Banana Tiramisu Gateaux

Banana Tiramisu Gateaux

BAHAN KEK:

Bahan A:

6 biji telur

120 gm gula kastor

30 gm ovellette

Bahan B:

120 gm tepung superfine

20 gm tepung jagung

Bahan C:

50 ml minyak jagung

1/2 sudu kecil esen vanilla

CARA MENYEDIAKAN:

1. Putar bahan A hingga kembang.

2. Masukkan bahan B dan gaul sehingga sebati.

3. Akhir sekali masukkan bahan C.

4. Alaskan acuan 9 inci x 9 inci dengan kertas minyak.

5. Masukkan adunan ke dalam acuan dan bakar pada suhu 180oC selama 35-45 minit. Sehingga masak dan sejukkan kemudian potong kepada tiga bahagian.

BAHAN ISIAN:

3 biji kuning telur

1 biji telur

50 gm gula kastor

250 gm keju mascarpone

250 gm krim putar

20 gm gelatin ditambah dua sudu besar air (rendam dan panaskan)

2 biji pisang (kisar halus)

CARA MENYEDIAKAN:

1. Putarkan kuning telur dan gula kastor sehingga sebati.

2. Masukkan gelatin.

3. Masukkan krim putar dan keju mascarpone.

4. Akhir sekali masukkan pisang yang dikisar halus.

5. Potong kek kepada tiga bahagian.

6. Sapukan setiap lapisan dengan bahan isian dan letakkan pisang sebagai hiasan.

7. Sejukkan dalam peti sejuk.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

Tag Cloud

%d bloggers like this: